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Wie wäre es mit einem Sommerabend voller besonderer Leckereien? Dann haben wir genau das Richtige für Dich: In unserem Food-Friday Orient haben wir die typischen orientalischen Mezze- & orientalischen Rezepte inklusive einer passenden Weinempfehlung zusammengestellt. Köstliche Kombinationen mit vielfältigen Geschmacksnuancen warten auf Dich – lass Dich überraschen! Weitere Infos zur orientalischen Küche finden Sie im Blogbeitrag der Wajos GmbH.
Süße, würzige und scharfe Aromen prägen die orientalische Küche. Deshalb ergänzen erfrischende Getränke orientalisches Essen perfekt. Wegen der islamischen Glaubensvorschriften verzichtet die Orient Küche meist auf Alkohol. Dennoch schätzen die Menschen Weinund Bier sehr, die orientalische Gewürze wie Koriander, Kardamom, Zimt, Safran, Minze etc. sehr gut ergänzen. Zu würzig-scharfen Speisen passen vor allem intensive Weine wie der Gewürztraminer. Aber auch trockene bis halbtrockene Weißweinesind ein idealer Begleiter für typisch orientalisches Essen. Wenn Du lieber Rotwein magst, solltest Du zu einem fruchtigen Vertreter greifen.
Um Dir die Suche nach orientalischen Speisen und dem passenden Wein zu erleichtern, haben wir Dir hier eine Auswahl unserer beliebtesten Gerichte und unsere Weinempfehlung zusammengestellt – für den perfekten Orient-Genuss!
Diese gefüllte Aubergine versetzt Dich mit ihrer einzigartigen Kombination aus Granatapfel, Minze Couscous und Dattel sofort in 1001 Nacht!
Ein feinherber Cuvée aus den besten Schieferlagen unserer Moselregion. Raffiniert und mineralisch repräsentiert er eine charakteristische Fruchtigkeit, die an Pfirsich und exotische Früchte erinnert. Eine tolle Ergänzung zu diesem Gericht!
Im Orient zählt vor allem Couscous zu einer der beliebtesten Beilagen. Dabei handelt es sich um nichts anderes als Hartweizengrieß. Sein Vorteil: nach dem Aufkochen musst du ihn nur einige Minuten quellen lassen, schon ist er fertig! In Kombination mit dem Dattel-Curry Dip ein wahrer Klassiker!
Ausgewählt aus den Rebsorten Dornfelder, Spätburgunder und Regent. 12-monatige Reifezeit in französischer und ungarischer Eiche prägen das vollmundige Spektrum aus feinen Vanille- und Schokonoten sowie Nuancen von Kirsche und Johannisbeere. Eine weiche Tanninstruktur rundet sie ab. Egal ob zu Fleischgerichten, geselligen Abenden oder zum Entspannen auf dem Sofa: Unser Cuve J. ist ein toller Begleiter.
Shawarma ist ein leckeres, gegrilltes, typisch arabisches Fleischgericht. Mariniert mit unserem Dukkah-Dip und serviert mit Salat und Brot schmeckt diese traditionelle Spezialität einzigartig!
Fruchtig mit einem klaren Süße-Säure-Spiel und leichten Eichenholznoten rundet dieser Wein den Shawarma-Salat perfekt ab.
